Steirisches Kürbiskernöl g.g.A.


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Wir produzieren in unserer Manufaktur nur so viel, wie wir unmittelbar verkaufen.

So erhalten Sie als Kunde immer ein unglaublich frisches Produkt mit der ganzen Kraft der steirischen Natur!

Nur so können wir unserem hohen Qualitätsstandard gerecht werden und Ihnen Produkte mit unverwechselbarem Geschmack liefern.

REZEPTE!

Tipps, Tricks und viele Rezepte findest Du in unserem neuen Rezeptblog.
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Rezepte mit Senger's steirischem Kürbiskernöl g.g.A.

Rezept Steirischer Vogerlsalat mit Kernöl

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Rezept Steirische Lachsforelle mit Senger's Kürbiskernpesto-Kruste

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Rezept Grüner Topfenaufstrich mit Kürbiskernöl

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Wissenswertes rund um das Steirische Kürbiskernöl g.g.A.

Der Steirische Ölkürbis

Cucurbita pepo var Styriaca


Weit über unsere Grenzen hinaus ist der steirische Ölkürbis der Sorte Gleisdorfer unbeschalt (Cucurbita pepo var Styriaca) bekannt...

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Das schwarze Gold der Steiermark

Steirisches Kernöl wurde durch seinen besonderen Geschmack und die unverkennbare dunkelgrüne Farbe bekannt. Nur echtes Steirisches Kürbiskernöl besitzt diese, für die meisten Nichtsteirer fremdartige Farbe. Auf Fotos kommt die schöne grüne Farbe leider nur braun zur Geltung.


Haltbarkeit des steirischen Kürbiskernöls

Steirisches Kürbiskernöl hat offiziell eine Haltbarkeit von neun Monaten. Wird das kostbare Öl gut verschlossen und lichtgeschützt unter ca. 15 Grad Celsius gelagert, kann man mit einer wesentlich längeren Haltbarkeit rechnen. Kernöl im Kühlschrank aufzubewahren ist nicht sinnvoll.

Kernölflecken

Die übertriebene Angst vor Kernölflecken ist längst überholt, hat sich doch herumgesprochen, daß die Natur das Problem auf ihre Art und Weise löst. Bei Sonnenbestrahlung verbleicht die grüne Farbe zur Gänze. Sollte ein Fettrest bleiben, reiben Sie diesen, vor dem Waschen mit Gallseife ein.