Was ist das Besondere an Kürbiskernen aus der Steiermark?
Unsere Sengers Kürbiskerne stammen vom steirischen Ölkürbis, einer besonderen Zuchtform, bei der die Kerne ohne verholzende Umhüllung wachsen und daher nicht geschält werden müssen. Die Samen werden zur Ölgewinnung verwendet und sind pur gegessen eine leckere und aromatische Knabberei. Zusammen mit Nüssen und Trockenobst bereichern Kürbiskerne Müslimischungen. In der pikanten Küche werden sie, gern auch leicht angeröstet, in Salate, Suppen und Nudelgerichte gegeben. Mit Kernöl, würzigem Hartkäse und Gewürzen lässt sich aus Senger's Kürbiskernen ein köstliches Pesto herstellen, als Brotaufstrich oder zur Pasta.

Sengers Kürbiskerne einfach selber rösten – süß oder salzig

Der Klassiker!
Zerlassen Sie etwas Butter in der Pfanne. Wenn die Butter anfängt braun zu werden, geben Sie Salz nach Belieben und Kürbiskerne dazu. Das ganze regelmäßig umrühren, damit nichts anbrennt. Wenn die Kerne Röstaromen entwickelt haben, nehmen Sie die Kürbiskerne aus der Pfanne und legen Sie auf ein Stück Küchenkrepp.

Herkunft: Steiermark, Österreich
Anbau: natürliche Landwirtschaft
Lagerhinweis: kühl (10 - 15°C), trocken und dunkel
Frucht: Kürbiskerne
Besonderheit: ohne Schale, ungeröstet, ungesalzen
für Blase und Prostata

Unsere Kürbiskerne sind ein reines unbehandeltes natürliches landwirtschaftliches Produkt aus der Steiermark. Die Haltbarkeit unserer Kürbiskerne bei normaler Lagerung in einem Wohnraum entspricht ungefähr 1 Jahr!

Da die Kürbiskerne einen sehr hohen Fettanteil haben sind Sie natürlich auch noch darüber hinaus haltbar verlieren aber an Geschmack. Wichtig ist das die Kürbiskerne gut verschlossen aufbewahrt werden um Insekten davon fern zu halten.

Die Kerne können roh gegessen werden, waschen oder erhitzen ist nicht erforderlich. Ich knabbere sie gerne am Abend beim Fernsehen (viel gesünder als Chips oder Schokolade)

Senger's Kürbiskerne werden in keinster Art und Weise mit Pestiziden oder jeglichem anderen Unkrautvernichtern oder Mitteln zur Schädlingsbekämpfung behandelt. Unsere Böden in der Südsteiermark und die idealen klimatischen Bedingungen lassen unsere Kürbise auf ganz natürliche Art und Weise gedeihen. Nach dem schonenden Trocknen werden die Kerne lediglich gesiebt und händisch von uns verlesen. Zudem stellt der steirische Kürbis eine ganz besondere Gattung dar, da dessen Kerne gänzlich ohne Schale wachsen.

Unsere Senger's Kürbiskerne werden von uns nach der Ernte lediglich gewaschen, getrocknet, gereinigt und frisch abgepackt! Sie erhalten somit ein 100% Naturprodukt aus der Steiermark! Da unsere Kürbiskerne in keinster Art und Weise stabilisiert und erhitzt werden, behalten die Kerne nicht nur alle Vitamine sonder auch Ihre volle Keimkraft!

Unsere Steirischen Kürbiskerne werden von uns im 1 kg Beutel verpackt! Somit können Sie diese besser verwahren und lagern.

Natürlich können wir Ihnen auf eigenen Wunsch die Kerne auch sehr gerne in 2 bzw. 5 kg Säcken abfüllen.

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Sehr geehrte Kunden!
Liebe Freunde!
Wir möchten Sie darüber informieren, dass der Versand nach Deutschland und Österreich trotz der derzeitigen Ausnahmesituation in Europa weiterhin uneingeschränkt direkt aus unserer Manufaktur erfolgen kann.
Eine gesunde und ausgewogene Ernährung ist nicht nur in diesen Zeiten sondern immer die Basis um Ihr Immunsystem zu stärken und Abwehrkräfte zu entwickeln.

Wir wünschen Ihnen und Ihrer Familie alles Gute und vor allem Gesundheit!

Ihre
Familie Senger