Sengers
Sengers Agoureleo Olivenöl Extra Virgin – Frühernte aus Messinia in Griechenland 0,5 l
Agoureleo Olivenöl nativ extra aus der grünen Frühernte der Koroneiki-Olive. Gewonnen im Küstengebiet Messinias von der Familie Mika Philippos. Unfiltriert, naturbelassen und außergewöhnlich mild mit einem Säuregehalt von nur 0,2–0,4 %. Frisch-grün im Aroma, harmonisch im Geschmack mit feiner Kräuter- und Mandelnote. Abgefüllt in 0,5 l.
Artikelnummer NEW-671
Ein außergewöhnliches Olivenöl, das nicht nur überzeugt, sondern berührt.
Dieses Agoureleo Olivenöl nativ extra stammt aus der frühen Ernte der Koroneiki-Olive und wird von unseren langjährigen Freunden der Familie Mika Philippos im südgriechischen Messinia gewonnen. Die Olivenhaine liegen direkt an der Küste, vor der heiligen Insel Proti, in der Nähe des traditionellen Fischerdörfchens Marathopolis-Pelekitos. Das besondere Mikroklima aus Meeresbrise, intensiver Sonne und fruchtbarem Boden schenkt den Oliven genau jene Balance, die dieses Öl so unverwechselbar macht.
Grüne Frühernte – maximale Qualität
Für Agoureleo werden die Oliven noch früh und in ihrem unreifen, sattgrünen Zustand geerntet. Dieses Vorgehen erfordert viel Erfahrung und sorgfältige Handarbeit, belohnt jedoch mit einem Öl, das in Aroma, Inhaltsstoffen und Bekömmlichkeit seinesgleichen sucht. Durch die besonders schonende, kalte Verarbeitung bleibt das Öl unfiltriert, naturbelassen und reich an wertvollen Polyphenolen.
Geschmack & Charakter
Im Duft zeigt sich das Öl frisch und grasig, mit Noten von unreifen Mandeln, frischen Kräutern und einem Hauch Artischocke. Am Gaumen präsentiert es sich elegant und harmonisch: fruchtig-grün mit zarter Bitternote und angenehm pfeffriger Schärfe im Abgang – ein Zeichen für die Fülle an antioxidativen Inhaltsstoffen.
Besonders bekömmlich
Mit einem Säuregehalt zwischen 0,2 und 0,4 Prozent zählt dieses Agoureleo zu den mildesten und leicht verdaulichsten Olivenölen der Welt. Je niedriger der Säurewert, desto höher die Qualität und desto feiner und klarer das Aroma.
Verwendungsempfehlungen
Ideal zum Verfeinern von kalten Speisen, Carpaccio, frischem Gemüse, Meeresfisch, Pasta, Burrata, Tomaten oder einfach nur zu gutem Brot. Dieses Öl ist keine einfache Zutat, sondern eine Bereicherung für jede Küche.
Zutaten:
Agoureleo Olivenöl nativ extra aus Griechenland
Abfüllung:
0,5 l Glasflasche
Durchschnittlicher Nährwert pro 100 g:
Brennwert 3.682 kJ / 896 kcal
Fett 100 g
davon
• Palmitinsäure (gesättigte Fettsäuren): 13,70 %
• Omega-9 Fettsäure / Ölsäure (einfach ungesättigte Fettsäuren): 69,90 %
• Omega-6 & Omega-3 Fettsäure / Linolsäure (mehrfach ungesättigte Fettsäuren): 8,10 %
Durchschnittlicher Nährwert pro 100 g:
Brennwert 3.682 kJ / 896 kcal
Fett 100 g
davon
• Palmitinsäure (gesättigte Fettsäuren): 13,70 %
• Omega-9 Fettsäure / Ölsäure (einfach ungesättigte Fettsäuren): 69,90 %
• Omega-6 & Omega-3 Fettsäure / Linolsäure (mehrfach ungesättigte Fettsäuren): 8,10 %
| Technisches Merkmal | Wert |
|---|---|
| Art.-ID | 109016 |
| Zustand | Neu |
| Altersfreigabe | Ohne Altersbeschränkung |
| Hersteller | Sengers |
| Herstellungsland | Österreich |
| Inhalt | 0.5 Liter |
Mein persönlicher Tipp zu unserem Agoureleo Olivenöl
Verwenden Sie dieses Öl am besten roh als Finish: über frisch gebratenen Fisch, gegrilltes Gemüse, Tomaten, Burrata oder einfach nur über ein noch warmes Weißbrot mit etwas Meersalz. So kommen die fruchtigen Noten und die feine Bitternis der frühen Ernte am schönsten zur Geltung.
Zum Braten hoher Temperaturen ist es fast zu schade – geben Sie das Agoureleo lieber erst ganz zum Schluss über Ihre Speisen, wie ein edles Gewürz.
Gerald Senger
Wo unser Agoureleo zu Hause ist
Unser Agoureleo entsteht im Küstengebiet von Messinia im Süden Griechenlands – gegenüber der kleinen Insel Proti, nahe dem traditionellen Fischerdorf Marathopolis-Pelekitos.sengers.at
Hier wachsen die Koroneiki-Oliven in Hainen mit Blick aufs Meer. Die Kombination aus Meeresbrise, intensiver Sonne und fruchtbaren Böden schenkt den Früchten ihre besondere Aromatik und Balance. Genau dieses Mikroklima macht den Charakter unseres Agoureleo aus – ein Olivenöl, das Sie bei jedem Tropfen an diesen Ort am Meer erinnert.
FAQs zu unserem Olivenöl
Agoureleo ist ein früh geerntetes, natives Olivenöl extra aus noch grünlichen, unreifen Oliven. Durch diese frühe Ernte ist es besonders fruchtig, leicht bitter und angenehm scharf – ein Öl mit sehr charaktervollem Geschmack und hohem Polyphenolgehalt.
Unser Agoureleo kommt aus Griechenland, aus einer traditionellen Olivenregion am Meer. Dort wachsen vor allem Koroneiki-Oliven, die für ihre hohe Qualität und Intensität bekannt sind. Die Oliven werden direkt vor Ort geerntet und verarbeitet.
Es hat eine frische, grüne Fruchtigkeit (Erinnerungen an frisch geschnittenes Gras, Artischocke oder grüne Tomate), dazu eine feine Bitternote und eine leicht pfeffrige Schärfe im Abgang. Ideal für alle, die ausdrucksstarke Olivenöle lieben.
Am schönsten kommt es roh zur Geltung:
über Salate, Tomaten, Burrata oder Feta
als Finish über gegrilltem Gemüse, Fleisch oder Fisch
zu Antipasti und mediterranen Gerichten
ganz pur mit frischem Brot und etwas Salz
Zum starken Anbraten ist es fast zu schade – geben Sie es lieber am Ende über das fertige Gericht.
Ja, Sie können Agoureleo auch leicht erhitzen, z. B. zum sanften Anschwitzen von Gemüse oder für lauwarme Speisen. Für sehr hohe Temperaturen in der Pfanne oder Fritteuse empfehlen wir allerdings ein neutraleres Öl und nutzen das Agoureleo lieber als Aromaträger zum Abrunden.
Leichte Trübungen oder ein feiner Bodensatz sind bei hochwertigem Olivenöl normal und ein Hinweis auf schonende Verarbeitung. Es handelt sich um natürliche Schwebstoffe aus der Olive und ist kein Qualitätsmangel. Vor Gebrauch die Flasche gerne einmal behutsam schwenken.
Lagern Sie das Öl:
kühl, aber nicht im Kühlschrank (ideal sind 15–20 °C)
lichtgeschützt, am besten in der Originalflasche
gut verschlossen, damit möglichst wenig Luft dazukommt
So bleibt das Aroma lange frisch.
Richten Sie sich nach dem Mindesthaltbarkeitsdatum auf der Flasche. Einmal geöffnet, empfehlen wir, das Öl innerhalb von 3–6 Monaten zu verbrauchen, damit Sie den Geschmack in voller Qualität genießen.
Nein. Unser Agoureleo ist ein reines Olivenöl ohne Zusatzstoffe, Aromen oder Konservierungsmittel. Es besteht zu 100 % aus Oliven.
Ja, sehr – durch seinen besonderen Geschmack und die Herkunft eignet sich unser Agoureleo hervorragend als kulinarisches Geschenk für Menschen, die gerne gut kochen oder hochwertige Lebensmittel schätzen.
