Name: Sengers Frischer steirischer Speisekürbis &quot;Cucurbita pepo var Styriaca&quot;
SKU: 1585
Price: 1.00 EUR
Availability: InStock

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Weit über unsere Grenzen hinaus ist der steirische Ölkürbis der Sorte Gleisdorfer unbeschalt (Cucurbita pepo var Styriaca) bekannt. Von Juli bis Ende Oktober findet die Ernte statt.
Erst bei ihrer Bestellung wird der Kürbis von uns am Feld ausgesucht und direkt geerntet!

Frischer geht es nicht!

Der Ölkürbis wird im Sommer, solange er noch grün und zart ist, zu Gerichten verkocht. Das Fruchtfleisch selbst besitzt keinen allzu großen Eigengeschmack. Schmeckt aber gut gewürzt sehr gut. Es gibt eine Vielzahl von Zubereitungsmöglichkeiten, so wie als Beilage, als Hauptgericht oder als Salat ist er besonders leicht und bekömmlich. Ideal auch als Zusatz bei der Herstellung von Marmeladen und Chutneys, die sich sehr gut zu Gegrilltem machen.

Ein leichtes Erkennungsmerkmal für einen jungen knackigen Kürbis ist, wenn man die Haut des Kürbises noch leicht mit dem Fingernagel durchdrücken kann.

Der Ölkürbis ist ein sehr leichtes Gemüse mit nur ca. 26kcal. pro 100 Gramm Kürbis. Er besteht aus fast 95% Wasser, zusätzlich hochwertiges Eiweiß, viele Vitamine, Mineralstoffe und Spurenlemente, wie Kalium, Calcium, Magnesium und Vitamin C und E

Unsere Kürbiskerne sind ein reines unbehandeltes natürliches landwirtschaftliches Produkt aus der Steiermark. Die Haltbarkeit unserer Kürbiskerne bei normaler Lagerung in einem Wohnraum entspricht ungefähr 1 Jahr!

Da die Kürbiskerne einen sehr hohen Fettanteil haben sind Sie natürlich auch noch darüber hinaus haltbar verlieren aber an Geschmack. Wichtig ist das die Kürbiskerne gut verschlossen aufbewahrt werden um Insekten davon fern zu halten.

Die Kerne können roh gegessen werden, waschen oder erhitzen ist nicht erforderlich. Ich knabbere sie gerne am Abend beim Fernsehen (viel gesünder als Chips oder Schokolade)

Senger's Kürbiskerne werden in keinster Art und Weise mit Pestiziden oder jeglichem anderen Unkrautvernichtern oder Mitteln zur Schädlingsbekämpfung behandelt. Unsere Böden in der Südsteiermark und die idealen klimatischen Bedingungen lassen unsere Kürbise auf ganz natürliche Art und Weise gedeihen. Nach dem schonenden Trocknen werden die Kerne lediglich gesiebt und händisch von uns verlesen. Zudem stellt der steirische Kürbis eine ganz besondere Gattung dar, da dessen Kerne gänzlich ohne Schale wachsen.

Unsere Senger's Kürbiskerne werden von uns nach der Ernte lediglich gewaschen, getrocknet, gereinigt und frisch abgepackt! Sie erhalten somit ein 100% Naturprodukt aus der Steiermark! Da unsere Kürbiskerne in keinster Art und Weise stabilisiert und erhitzt werden, behalten die Kerne nicht nur alle Vitamine sonder auch Ihre volle Keimkraft!

Unsere Steirischen Kürbiskerne werden von uns im 1 kg Beutel verpackt! Somit können Sie diese besser verwahren und lagern.

Natürlich können wir Ihnen auf eigenen Wunsch die Kerne auch sehr gerne in 2 bzw. 5 kg Säcken abfüllen.

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