Sengers Einzelgewürz "Piment, ganz"

Das Gewürz welches nach Nelken, Muskat und Zimt zugleich duftet und zudem nach Pfeffer schmecket!


Artikelnummer NEW-408

13,90 EUR *
Inhalt 250 Gramm
Grundpreis 5,56 EUR / 100 Gramm

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Beschreibung
Piment sind getrocknete braungraue Beeren (4-8 Millimeter groß).
Piment ist noch unter vielen anderen Namen bekannt: Nelkenpfeffer, Gewürzkörner, Neugewürz, Jamaikapfeffer. Das Aroma ist intensiv und scharf.

Aroma & Geschmack
Dieses Allround-Gewürz schmeckt und riecht ein wenig nach Pfeffer, nach Gewürznelken, nach Muskat und auch nach Zimt. Piment erinnert sofort an Gewürznelken, aber mit einer feinen Muskat- und Zimtnote. Der Geschmack ist warm und zeichnet sich durch eine leichte Pfefferschärfe aus.

Qualität & Tipps
Der Ertrag eines Pimentbaums kann in einem guten Jahr bei 45 kg liegen. Das Aroma wird durch die ätherischen Öle und vor allem durch das Eugenol bestimmt.

Verwendung
Pimentkörner würzen Marinaden für Wild, Rindfleisch und Fisch. Gurken, Mixed Pickles und Kohlgerichte vertragen ebenfalls etwas Piment. 

Herkunft
Guatemala

ohne Zugabe von Zusatzstoffen Geschmacksverstärker

Zutaten:
Piment (Pimenta officinalis)

Herkunft
Guatemala

DURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTE PRO 100 G:

  • Energie: 1.614 kJ / 384 kkal
  • Fett: 15,9 g
  • davon gesättigte Fettsäuren: 0,88 g
  • Kohlenhydrate: 35,4 g
  • davon Zucker: 33,6 g
  • Eiweiß: 17,6 g
  • Salz: 0,06 g

Art.-ID 108798
Zustand Neu
Altersfreigabe Ohne Altersbeschränkung
Hersteller Sengers
Herstellungsland Österreich
Inhalt 250 Gramm
Gewicht null g
Netto-Gewicht null g

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