Sengers Einzelgewürz Fenchel Saat, ganz, süß - geprüfte Qualität ohne Zusatzstoffe - Natur Pur - aus Österreich

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Beschreibung
Der angenehm aromatische Geschmack des Fenchels erinnert an seinen Artverwandten Anis. Im Gegensatz zu vielen verwandten Gewürzen behält Fenchel auch nach dem Trocknen zum Teil seine grüne Farbe – je intensiever das Grün ist, desto mehr ätherische Öle enthält der Fenchel.

Aroma & Geschmack
Leicht süßlicher anisartiger Geschmack. In vielen Teilen Asiens wird zwischen Fenchel und Anis nicht unterschieden!

Qualität & Tipps
Der Gehalt an ätherischem Öl kann zwischen 0,5 und 6 % variieren. In manchen europäischen Sprachen wird Fenchel auch als die medizinische Variante des Dills bezeichnet.

Verwendung
Der Anwendungsbereich des Fenchels ist sehr vielseitig. Er verleiht Back- und Brotwaren ein harmonisches Aroma, wird aber auch in der Fleisch-, Geflügel- und Fischküche eingesetzt. Gleichermaßen unterstützt das Aroma des Fenchels Eintöpfe und Gemüse. Unabkömmlich ist er auch als Bestandteil der „5-Gewürz-Mischung“ in der asiatischen Küche.

Herkunft
Österreich

ohne Zugabe von Zusatzstoffen Geschmacksverstärker

Art.-ID	108799
Zustand	Neu
Altersfreigabe	Ohne Altersbeschränkung
Hersteller	Sengers
Herstellungsland	Österreich
Inhalt	0.5 Kilogramm

✔ NACHHALTIG VERPACKT, GANZ OHNE PLASTIK

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