Sengers

5 kg Steirische Käferbohnen g.U. getrocknet Riesenbohnen, Feuerbohne, 100% Natur aus der Steiermark


Artikelnummer SENGKAEBO5

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Senger's Steirische Käferbohnen g.U.
sind energiereiche Schönheiten! Die Hülsenfrucht wird in der Steiermark schon lange in Hausgärten kultiviert und seit vielen Jahren auch professionell angebaut. Schwarz-violett gescheckt und für Bohnen sehr groß, überzeugt sie in der Küche durch ihre vielseitigen Anwendungsmöglichkeiten.
Seit 2016 gilt der Europäische Herkunftsschutz g.U. (geschützte Ursprungsbezeichnung).
Dank ihrer vielen positiven Inhaltsstoffe ist sie ein perfekter Beitrag zu einer modernen, ausgewogenen Ernährung. Als perfekter Eiweiß- und Ballaststofflieferant.

Zubereitung:
In reichlich (4fache Menge) Wasser ca. 12 Stunden einweichen. Anschließend mit frischem Wasser bedeckt zustellen und weichkochen.
Damit die Bohnen gleichmäßig weich werden, erst nach dem kochen salzen. Durch das Kochen erhalten Sie etwa die dreifache Menge.

Hoher Eiweißgehalt
100 g gekochte Käferbohnen enthalten ca. 7,08 g Eiweiß

Reich an Ballaststoffen
100 g gekochte Käferbohnen enthalten ca. 6,35 g Ballaststoffe

Kohlenhydrate, wenig Fett
100 g gekochte Käferbohnen enthalten ca. 11,55 g Kohlenhydrate, aber nur 0,77 g Fett

An Mineralstoffen und Vitaminen
enthalten 100 g gekochte Käferbohnen ca. 36 mg Kalzium, 1,5 mg Eisen, 5 mg Natrium, 1,5 µg
Vitamin A (RE) und 0,3 mg Vitamin C

Alle Angaben unterliegen natürlichen Schwankungen.

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