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Sengers Liebstöckelsalz, Liebstöckel Kräuter-Salz


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Sengers Liebstöckel-Salz
Salz ist eines der wichtigsten Minerale, die der menschliche Körper für die Entwicklung und zum leben benötigt. Ohne dieses Mineral kann der Wasserhaushalt im Körper nicht reguliert werden, die Knochen können sich nicht richtig entwickeln und unsere Zellen sind nicht überlebensfähig. Für unser Liebstöckel-Kräutersalze verwenden wir ausschließlich frischen Liebstöckel in bester Qualität. In Verbindung mit unserem Ursalz, Halitsalz entsteht ein einmaliges Produkt, das nicht nur sichtlich, sondern auch geschmacklich ein einmaliges Erlebnis ist.

Steirisches Liebstöckel Salz
Eines der beliebtesten Allround-Kräuter der steirischen Küche.
Vielen ist Liebstöckel unter dem Namen „Maggikraut“ bekannt. Es bestehen zwar geschmackliche Ähnlichkeiten mit der käuflichen Würzsoße, aber Maggikraut ist darin nicht enthalten.

Verwendung:
Der sellerieartige Geschmack macht Liebstöckel zu einem bekannten und beliebten Küchenkraut, für Suppen, Soßen, Salaten, Bohnen- und Erbsengerichten, Schweinebraten und Ragouts, auch in Kräuterwürzpasten sollte Liebstöckel nicht fehlen. Es verträgt sich gut mit Majoran, Zwiebeln und Knoblauch

Wirkung:
Die Inhaltsstoffe der Wurzel haben eine krampflösende, harntreibende Wirkung und sind gut gegen Rheuma, Gicht und Blähungen. Die Liebstöckelwurzel wird heute noch therapeutisch genutzt und ist Bestandteil von nierenunterstützenden Teemischungen.

Liebstöckel ist ein natürlicher „Geschmacksverstärker“, der dem Essen einen würzigen Geschmack verleiht. Liebstöckelsalz kann mitgekocht werden!

Zutaten:

  • Liebstöckel (Wildsammlung)
  • Natursalz (unjodiert), 

Durchschnittlicher Nährwert pro 100 g:

  • Brennwert 40 kJ/10 kcal
  • Fett 0,2g
  • gesättigte Fettsäuren 0g
  • Kohlenhydrate 2g
  • davon Zucker 0g
  • Eiweiß 1g
  • Salz 50g

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