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Beschreibung
Chili de Cayenne ist eine sehr beliebte und verbreitete Chilisorte. Ausgewachsene Pflanzen sind 60 bis 80 cm hoch und tragen viele dünn-fleischige Schoten. Ihre Chilischoten werden gerne getrocknet und zu Cayennepfeffer gemahlen.

Aroma & Geschmack
Sehr scharfes und leicht rauchiges Aroma.
(auf einer Skala von 0-10): 8

Verwendung
In der Küche sind Chillis wahre Alleskönner - so verfeinern sie nicht nur Gerichte aus der Fleisch-, Fisch- und Geflügelküche, sondern geben auch Suppen, Saucen, Salaten und Beilagen aller Art den letzten Schliff.

ACHTUNG SEHR SCHARF!
Schärfegrad: 20.000 - 50.000 Scovilles

Herkunft
Österreich

ohne Zugabe von Zusatzstoffen Geschmacksverstärker